【團購1/11-17】陽光菓菓.果乾伴手禮
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吃甜甜, 過好年. 陽光菓菓年節伴手禮來囉! 陽光菓菓是第55屆金馬獎的指定貴賓禮品, 除了包裝新穎之外, 品質也是一級棒. 老闆說他們都選新鮮的水果來做果乾, 加上專業的烘果技術, 保色美, 口感Q.
我也吃了不少果乾, 加上自己烘果乾的經驗, 真的只能讚嘆, 跟陽光老闆聊過之後, 才發現...原來果乾有這麼多學問. 市售果乾品牌這麼多, 要怎樣脫穎而出, 真的是要付出多少努力, 才能看出真正的實力.
今年旺金牛, 要來嚐一下陽光菓菓的限定款, 保證吃了讓你驚豔的黑金芒果乾, 以及柚子乾.
《黑金芒果乾》:又有龍眼芒果的別稱. 它真的是很值得細細品嘗, 越嚼越香, 除了芒果的香氣之外, 尾韻帶著龍眼的蜜感. 雖然它的色澤沒有一般愛文這麼鮮豔, 加上鐵質豐富, 在烘的過程中焦化感明顯, 越烏金越香甜喔! 若用辣妹的熱情洋溢來形容愛文芒果, 那輕熟女的內斂卻有韻味就最能代表黑金芒果了!
《柚子乾》:百思萬想都沒有意料到柚子皮可以加青梅汁來做成果乾. 陽光老闆特別選用白柚+文旦兩種柚子的皮來烘成果乾. 特別的是兩種皮, 兩種製成, 所以一包可以吃到兩種不同口感&風味的果乾喔! 白柚乾切成丁狀, 用類似冬瓜糖的製法來完成, 但完全沒有像冬瓜糖的甜膩感, 吃起來外皮香酥, 果肉軟. 文旦柚子皮是刨成薄片狀, 由於浸泡青梅汁, 烘乾之後, 果皮有點嚼感, 白肉吸附梅香, 真的是令人口齒留香.
我最愛的是招牌無添加系列, 這時又要讚嘆一下台灣水果的高品質, 無額外添加糖就可以吃到水果的自然甜, 低溫烘烤後口感超Q的, 像是芒果, 鳳梨, 火龍果都非常好吃! 但有些果乾真的是要微糖才好吃啦, 像是情人果, 芭樂, 草莓. 這次老闆特別設計了夢想禮盒, 集結了陽光的招牌果乾, 讓收到禮物的朋友可以懷抱夢想迎接2021旺金牛.
除了果乾之外, 水果酥跟牛軋糖也是陽光家超夯的選擇.
《牛軋糖》也是我家每次回台灣必帶回來美國的伴手禮, , 陽光菓菓家的特色就是加了鳳梨跟芒果之外, 牛軋的部份吃起來很像日本的牛奶糖. 吃起來真的很有兒時回憶耶~~ 再搭配滿滿的杏仁顆粒, 吃起來香Q甜, 配茶一起真的很滿足!
今年陽光老闆又多研發了新口味: 草莓&芭樂. 算是隱藏版新品喔! 草莓的軟Q加上牛奶糖的香綿, 吃起來真的很有戀愛的滋味. 最令我驚訝的是芭樂, 原本不起眼的芭樂乾, 與牛軋糖的結合竟然碰出口感上的衝突, 越嚼越起勁, 芭樂味緩緩的從齒間蹦出, 為牛軋糖帶來新的風味上的層次感.
《水果酥》有芒果酥跟鳳梨酥兩款, 我喜歡水果酥的外皮, 它酥而不油, 光是拿在手裡, 比較沒有油膩感, 內餡的部分除了鮮果醬汁外, 還額外添加了果乾小丁丁, 而且小小一顆, 尺寸還蠻剛好的, 吃完不會"太有罪惡感".
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柚子乾 乾的 在 樂媽咪有的沒的 x 然後就是 Do Re Mi So Facebook 的最佳貼文
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月餅季即將到來!你們準備好要選擇哪一款了嗎?
蛋黃的月餅在每年的月餅季都是主流
但是每年千篇一律送禮都是一樣的,長輩總會說好膩阿!!!
而且像我不愛吃蛋黃的、吃膩蛋黃的又能選擇什麼呢...?!
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今年我準備了結合中秋節最經典的柚子與月餅的「柚見福貴糕」
這是中秋節才有的季節限定商品,每日現做,新鮮又限量的珍貴
據說郭台銘郭董,最愛的中秋糕點就是這個!!
採用古法熬製12小時的天然麥芽糖、清爽酸甜的黃金柚子乾、爽脆核桃仁與雪花糯米粉製成
吃起來清甜不膩,本來以為麥芽糖會很黏結果居然是Q彈的!
也因為添加柚子乾的關係增加了獨特的風味使整個口腔都充滿了柚香
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最棒的是核桃仁!
單吃有許多人不敢,加在福貴糕內卻增加了它的口感,不會只是糕點的軟真的很棒
難怪是職人手藝製造,真的不簡單,口口都讓我感覺心情愉悅
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怎麼辦覺得這個禮品實在太棒,自己偷偷留一盒起來吃
切成一小個一小個方塊,一下子配茶就嗑掉一半!!!!
好險低卡低油吃的超安心(偷看一下體重計😎
冷凍退冰後再吃口感更驚喜!!
我已經完全可以肯定送給我們家從老到少都是柚控的大家一定都超滿意~~
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中秋節想好準備什麼了嗎?
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包裝黃澄澄充滿佳節氣息的超質感福貴糕真的豪好吃拉😋😋😋
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中秋節快到了,除了傳統的月餅外,不知道大家還有準備什麼特別的美食與家人分享呢? 今天介紹號稱鴻海董事長郭台銘最愛的私房糕點 #董事長福貴糕 ,是他過節、商務拜訪必備的伴手禮之一,而中秋他們也有季節限定,結合文旦與糕點的品項 #柚見福貴糕 。
包裝主色是月亮般沉靜的黃,看起來素潔大雅,而福貴糕的糕體採用糯米粉融合古法12小時熬製而成的麥芽糖,餡料加上黃金柚子乾與核桃仁,吃起來Q彈不黏牙,口口都吃得到柚子乾的微酸清香與核桃的爽脆口感,是一款所有年齡層都喜歡的美食糕點。
由於糕點每天現點現做,而且是限量預購,好消息告訴你們 ! 8/18 - 9/5享早鳥優惠,中秋限定一顆$880,購買兩顆每顆只要$790,快到福貴糕官網訂購吧 !
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來吧~準備好你的柚子 ,洗乾淨晾乾
我們先有前置作業要準備喔😀
請準備
1️⃣刨刀
2️⃣柚子
3️⃣ 75%酒精
4️⃣ 已消毒的玻璃罐
5️⃣小幫手
6️⃣濾網
7️⃣菜刀或水果刀
8️⃣切墊
來~ #娜娜媽手工皂研究室 有更多討論喔。
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柚子乾 乾的 在 B B Youtube 的最佳貼文
► Crown西班牙點心棒
該史..把吉拿棒做成餅干怎這麼好吃啦!!
► 沒搶到法朋的蛋黃酥
就試試傳說中非常受歡迎的老奶奶檸檬蛋糕,
小巧精緻的法式甜點更吸引人
► 中秋節的柚子就是要撥好大口大口吃
加上海鮮一起也太爽口
搭配生活良好胡麻醬吃出一個新高度
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00:00 重點剪輯
00:12 #吉拿棒餅乾
03:44 焦糖蕾絲餅
05:57 #法朋甜點
08:10 海鮮柚子沙拉
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柚子乾 乾的 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了!先祝各位廢寶中秋節快樂,要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔!
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子,永遠都吃不完,放著那邊不管還會無性生殖給你看(?
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法,今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉!真的非常好吃,作法也很簡單,推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作,不好意思用我自由的靈魂玷污他們,忍得很辛苦,所以這一集,各位廢寶注意了,請繫好安全帶,讓我帶著你們一路狂飆,還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母,請先把帶小朋友上床睡覺,或是找藉口把他們支開,準備好,我們就開車出發囉:)
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把,可省略(拍片時沒買到
蝦子 10尾,去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆,切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙,可省略
做法
1.花生放入乾鍋內,中火加熱約 3-5 分鐘,不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥,滾水內加一把鹽巴,把蝦子燙熟,約需 1 分鐘,取出後放涼,然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來(最辛苦就這裡了!
5.混合沙拉醬的所有材料,拌勻等糖溶解,試吃調整味道
6.香草切碎,紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻,入味後即可上桌,也可吃冰的喔!
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
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