意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
白醬海鮮約克夏💰160
油封鴨💰430
黑豬肉菲力威靈頓💰410
佛手柑舒芙蕾💰260
一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館,不知道每個人第一個想到的是什麼呢~我想很多人跟我一樣,想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本,感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約,讓我的晚餐有著落,出發前我查了一下LSD的基本小資料,這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外,也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習,而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚,綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的,接下來要開始來分享這次美食的食記,請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#嫩烤蝸牛配布里歐麵包
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理,但在亞洲國家相對不常出現。對我而言,原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試,最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下,決定放手一搏視死如歸,結果不吃則以一吃一鳴驚人,LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調,口感脆中帶軟,有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好,以香草為基底,在其中加入烤蒜頭和奶油,聞起來有些許的焦香味,而實際吃起來,奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外,配上布里歐麵包,可說是是本道的高潮,麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香,咬下去後蹦出Q彈的蝸牛,超級涮嘴超級開胃,這道色香味俱全的開胃菜總,請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽`)
#白醬海鮮約克夏
🌕🌕🌕🌗🌑
我先來科普一下,約克夏是英國的家常料理,也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂,配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包,通常不會加入其他餡料,而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外,更以創新的方式將餡料加入約克夏,可以說是別出心裁,而內餡總共有三個口味:海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆,我們這次點的是海鮮白醬,外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩,帶著香氣十足的麵包味,而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮,吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香,整體來說是個重口味的前菜,白醬海鮮這口味,我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#油封鴨
🌕🌕🌕🌕🌕
我在此說:請大家務必要點油封鴨!我再呼籲一次:請大家務必要點油封鴨!這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨,吃起來完全不乾柴,刀子一插肉立馬分離,如果不聞味道,單以肉的軟嫩度,真的是會不知道在吃鴨!而主菜旁的油封鴨心,鴨油味濃郁,沒有任何內臟腥味,用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口,有解膩的功用,另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥,綿密度滿分,一入口即融化~為這道菜總結,整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒,實話實說LSD的油封鴨,是我在所吃過的鴨料理中,數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑豬肉菲力威靈頓
🌕🌕🌕🌕🌑
LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐,主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯,烤的非常香,吃起來油不油不膩,而內餡除了主角豬肉,還加入了火腿與栗子碎粒,整體層次感鮮明,每一口的味道都很平均,整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排,這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多,是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
#佛手柑舒芙蕾
🌕🌕🌕🌕🌗
相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾,LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆,除了內部更為濕軟外,口感入口即中散出佛手柑香氣,真的是非常討喜的一道甜點,搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬,更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成,吃起來有淡淡的啤酒香氣,我還蠻喜歡的,整體來說這道甜點看似普通,實際上為整個晚餐畫下很好句點。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
沒有一道是不好吃的,沒有一道是不用心的,這次的晚餐吃的很開心,對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分,我一直以為店面很寬敞,結果一進到店裡,被只有不到五桌的空間震驚了三秒,不過我想就是因為好吃,才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分,除了認真專業的介紹每一道菜,面對問題也會耐心解答,親切至極,整體而言,如果要說LSD有什麼缺點,大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小,男生可能比較難吃飽,所以說你們就多點一點菜就好了啦(威~好的,這次的分享就到這結束啦,喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧,然後追蹤分享我的ig,有追蹤有保佑,我們下篇見(≧∇≦)
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📍LSD cafe salon
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅Astor,也在其Youtube影片中提到,#訂閱 #開啟小鈴鐺 #追蹤IG:heyheyastor 談工作▍[email protected] 想聊天/看貓去IG ▍https://goo.gl/HZhvP3 FB●https://goo.gl/JRmIum 小紅書●http://goo.gl/3571Ul B站●https:/...
大誠保經dcard 在 慢嚐食光 Facebook 的精選貼文
🏠7.335 Brunch 早午餐/義大利麵
台中市西區精誠路335號
☎️0986-335-289
⏰09:00-17:00(供餐至16:00)
⚠️不收服務費,餐具、醬料、餐盤回收採自助式
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🔺照燒梅花豬貝果 160元
🔺嫩煎香料雞腿排(搭生吐司)220元
🔺焦糖核桃乳酪生吐司 120元
🔺番茄紅醬鮮味蛤蜊 199元
🔺主廚濃湯 60元
🔺黃金脆薯 60元
🔺金馥紅茶 60元
🔺韓國柚子茶 80元
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新店報報!11/23開幕的7.335 Brunch你們一定要收進口袋名單🥺
和老闆娘聊天的時候知道了他們很感人的開店初衷:「有著二寶的老闆夫婦有時候也要帶著孩子上班,所以他們希望店內的餐點小朋友可以安心的吃。」
於是店裡的餐點從吐司到義大利麵的醬汁都是老闆他們自己製作等等
另外,他們沒有另外收服務費,每人的低消只要任一餐點或飲料哦!
內用桌數不多,所以用餐時間限90分鐘。不過戶外也有兩桌,現在的天氣涼涼的,搭配戶外植栽,整個很愜意。
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初訪不知道要吃什麼的朋友就照我這份點吧!份量三人分食剛好,兩個人會吃超飽。
▪️ 嫩煎香料雞腿排
豐富的早午餐拼盤,有加了火龍果的生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、炒綜合菇、炒蛋、奶油厚片生吐司、香料雞腿排。
這樣一份才220元真的是甜甜價!
▪️ 番茄紅醬鮮味蛤蜊
自製醬汁和罐頭醬汁味道可說是天差地遠,好喜歡7.335 Brunch的番茄醬汁,番茄已經煮到和醬汁融為一體,還有番茄丁的點綴。
上面擺滿小蛤蠣,擠上檸檬汁又是不同的味道。
義大利麵也處理得非常好,麵條保持一點硬度,吃起來Q彈帶勁,真的很推薦!
▪️ 照燒梅花豬貝果
MVP一號👑
7.335 Brunch 早午餐的貝果真的是台中我吃過數一數二厲害的,而且是老闆他們自己做的哦!
這天貝果打包回家當晚餐,即使已經放涼,貝果本身還是很有嚼勁,而且內餡的照燒梅花豬肉整個爆出來了!一顆吃下去超滿足!你們來7.335 Brunch 早午餐絕對不能忘記點貝果系列。
▪️ 焦糖核桃乳酪生吐司
最特別的甜點在7.335 Brunch 早午餐!一樣從吐司到內餡都是老闆他們親製。
焦糖核桃乳酪內餡甜度剛好,乳酪的香氣很濃郁,也是我之前沒有吃過的美味。
闆娘說未來7.335 Brunch 早午餐會有各式各樣隱藏甜點,讓我好期待!
其他不管濃湯或者飲料,真的完全不踩雷!你們真的可以放心點單🤤
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#新書1015上市
今天來講講出版書籍過程中【推薦人=貴人】的故事
且讓我為此刻下個註解 #好事多磨。
其實書籍大綱是去年 1月時透過 Elsa 放棄22k,蹦跳新加坡!的 幫忙與 #布克文化 牽線。
總編輯 賈俊國(阿丹總編):您的出書夢想,我來幫您實現。 非常熱情的告訴我 「我們很看好你喔!」
但說實在,那時的我是連自己的演講都沒有辦過的人、也沒有舉辦讀書會;
總編跟我說,「你應該要試試看把線上粉絲轉換到線下看看,慢慢累積!一定OK的」
對於天生沒有內建自信的我而言,彷彿被賦予了期待及信任,所以我開始專注舉辦演講、舉辦活動。
一不小心太專注,書籍一點進度都沒有…但這個過程中,總編仍非常有耐心,就像長輩在旁邊看著你做任何嘗試,去痛過去試過,然後走出屬於自己的路。
因此這本書的出版,真的要非常感謝 Elsa 為我著想幫我牽線,
還記得那時她說「你應該要有自己的作品了!」因此推了我往前一大步。
更要非常感謝 總編 配合著我的個性,熬出了這本書,更傳授許多我過去從未想過的行銷手法,即使心裡仍有點害怕,但還是去執行許許多多,讓書籍未上市已開賣出120本(這大概是暢銷書的三天的銷量)
另外,推薦人還有我自生時期就非常欣賞的 世紀奧美公關顧問創辦人 丁菱娟 (Olive) ,這次她特別撥空撰寫推薦序,完全是我的榮幸。
小妹不才,2016年 待過 #世紀奧美公關,時間不長(超短)卻收穫了人生很重要的職場課題,也因為這樣的背景讓Olive願意動筆推薦,甚至幾乎是一秒答應的狀況,對我而言是極大的榮幸與滿滿感謝,從信件往來就能感受到她滿滿的溫暖。
第三位是 Dcard 創辦人 Kytu 如果已經看過書的朋友,可以知道我最最一開始的文章是發在Dcard工作版的,而且因為太害怕被發現,我不只匿名,還換暱稱,成立另外一個粉絲專頁 Miki 假裝那不是我。
起初我並不覺得這樣做有什麼意義,但一次演講當中,有一位聽眾詢問我「在Dcard 發文的時候,對你人生有什麼幫助?」
我思考了許久,發現這一段日子累積了我的自信,更從不少卡友的回饋,讓我知道我的文字與表達,是能夠帶給一群人幫助的,也成為了我往後撰稿的動力與成就。因此Dcard 在我人生中扮演至關重要的角色。
對於用戶而言,可以把回饋直接告訴給創辦人,這是一件很棒的事情,感謝 Kytu 百忙之中,願意撥出時間撰寫推薦序,字字都是黃金啊。
第四位是XChange創辦人 許詮( 長臉夫婦南向漂流記 ) ,從我是個私下害羞不多言、參加活動耍自閉的媒體人,願意讓我有機會進入品牌組,進而認識許許多多人生戰友與夥伴,擴大自己的人脈、踏出舒適圈,成為人生助力,幾乎可以說改變了我的人生啊啊啊啊,沒有許詮沒有凱倫
最後是 #何則文 小樹文策 有著相似家庭背景、人生觀與價值觀,加上好友的牽線,讓我們有機會認識,更在這一年當中,一起合作,創造不少可能性,撰寫書籍過程中,則文多次給我鼓勵,像我這種內向人,真的需要有人在旁邊說好話才可以有前進的動力,真心感恩則文不論何時何課都願意保有著初衷跟熱情,為他人推一把 #成就每一個人的未來
最後超感恩
黃阿瑪的後宮生活 掛名推薦,熟識的人都知道,我們家曾一次養過30隻貓,目前大約8隻貓咪,一直都關注著 黃阿瑪的志銘與狸貓 ,有兩位後宮的大力幫忙,為這本書增添許多色彩^^
有了這麼多感恩與緣分,才有書籍的出版;出版社美編大大 #許典春 ,更是不厭其煩接受我的模擬兩可與想東想西;也多虧ViVi、小猜大力幫忙。
如果你注意到封面的巧思,正是因為典志大大在山中開了許多路,但主角一條路都沒有走,選擇背著火箭往上飛。
人生不是單選題,要抵達終點,你永遠有適合自已的方式。
10/15 博客來、誠品、全台書店正式上架。
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#新聞回顧 #四月大事
各節重點:
00:00 前導
【臺灣焦點】
00:25 缺水大危機
01:56 趙介佑案
03:08 台北市松山分局之亂
04:40 柔道男童案瑞莎風波
【國際關注】
05:08 北愛爾蘭保皇黨暴動
06:47 烏克蘭東部邊境危機
08:34 查德總統戰死
【溫馨新聞】
10:03 Josh大戰!
10:54 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:力寧
|腳本:力寧
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie/絲繡
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
缺水大危機
→經濟部開徵耗水費水價恐漲?水利署急滅火:絕不影響民生:https://bit.ly/33r1qdY
→抗旱優先 經長:耗水費將暫緩:https://bit.ly/3erzT2i
→雨水一直不來!中部地區限水「供5限2」將維持至5月底:https://bit.ly/2R19Xlo
→終於下雨了!北部嗨翻 中南部網友「眼神死」:https://bit.ly/2Q1zg6q
→水庫底部見泥巴!德基水庫蓄水量僅剩下4.6%:https://bit.ly/33pRhyq
→56年最嚴重乾旱》旱象恐要撐到5月!彭啟明:估梅雨季不樂觀,要做最壞打算:https://bit.ly/3nVNDFO
→56年來最大乾旱01》不搶水就完蛋!春季農損超過4.6億,連淺井都快抽乾:https://bit.ly/2RsU2fv
→台灣缺水為何吸引了全世界關注,這次到底有多嚴重?:https://bbc.in/2RCsS5K
→缺水釀半導體危機? 王美花:確保能供應:https://bit.ly/33qwD0R
→農業用水占整體七成 缺水休耕農民首當其衝:https://bit.ly/2RCsPH6
趙介佑案
→趙介佑案 國民黨批民進黨「染黑、染毒」:蔡總統應出面道歉:https://bit.ly/2PY6B1X
→國民黨Po與趙映光同桌影片嗆「說清楚很難嗎」徐國勇:不認識趙介佑:https://bit.ly/2RzjyQ6
→趙介佑涉毒重創民進黨形象,傳蔡英文高度關切、台北市黨部提前開除黨籍:https://bit.ly/3utsk0R
→趙介佑前科累累還可服替代役 藍:黨證無敵兵役開便門:https://bit.ly/3uowJ54
→內政部:趙介佑非現役役男 因案停役交司法偵辦:https://bit.ly/3usWIIG
→趙介佑涉毒事件 姑姑趙心瑜今辭北市黨部執行長:https://bit.ly/3f1F4oT
→自清第一波 吳怡農查「趙介佑們」:5黨員疑違反入黨將除名:https://bit.ly/3h9FDQk
→趙介佑涉毒傳總統震怒吳怡農:不生氣才奇怪:https://bit.ly/3bcFRCa
→趙介佑事件重創民進黨 吳怡農喊改革:https://bit.ly/2RCp4S3
松山分局之亂
→起底松山分局「酒醉」教官 前同事:酒品差、喝醉常與人衝突:https://bit.ly/33oFDnu
→【所長滅證】警政署看不下去!松山分局長調職、所長滅證罪送辦:https://bit.ly/3eTPeYs
→中崙派出所扯謊刪監視器 黃珊珊:摧毀人民信任只需3秒:https://bit.ly/3h7w2cH
→【所長滅證】傳遭議員關說!所長本人否認 分局長林志誠:我已請辭、沒必要為黑道或長官扛責 :https://bit.ly/3nUsnAe
→【所長滅證】命北市警局長交手機測謊 柯P臉書砲轟警政署長「動私刑」:讓警察尊嚴掃地:https://bit.ly/3f4CVZs
→9度嚴正駁施壓說 松山分局長:所長個人行為 :https://bit.ly/2QSggI1
→又說謊! 黑衣人大鬧分局悔過書 竟是記者會前才寫:https://bit.ly/2RwMEjp
→松山分局之亂 陳嘉昌主動應訊:很心痛 :https://bit.ly/3nYi26d
→「我比署長大2屆」 松山分局之亂爆「雙陳心結」:https://bit.ly/3two9Qu
→「松山之亂」掀警界風暴 96秒關鍵影像曝光 :https://bit.ly/3epoxvJ
→全因為他「僅調職記過」! 教官害3警移送:https://bit.ly/3uuAKF5
→松山分局之亂96秒影片曝光 徐國勇:的確有很大瑕疵:https://bit.ly/3uox87A
→中崙派出所案 柯文哲指警政署程序不正義:https://bit.ly/3eoXTmT
→警政署沒把我放眼裡! 柯文哲否認點方仰寧接北市警局長:https://bit.ly/3h9FVXq
柔道男童案
→摔傷7歲童柔道教練無照 台中柔道委員會竟說是慣例:https://bit.ly/3bb2WFl
→台中柔道教練涉「傷害致重傷」罪羈押獲准 柔道總會發聲明譴責「無教練證」:https://bit.ly/2SCNsDX
→柔道館何姓教練羈押禁見 男童父:遲來的正義:https://bit.ly/3ttkVgw
→7歲男童遭無照教練重摔昏迷 體育署承諾全面檢討:https://bit.ly/3nVWwiu
→無照教練金害!7歲童學柔道被摔27次腦死 教育部出手了:https://bit.ly/3xNU2aJ
→柔道7歲童病況未好轉 父探病握兒手:會陪伴兒子每一天:https://bit.ly/3eoDf6e
→7歲男童學柔道遭無照教練重摔昏迷 監委展開調查:https://bit.ly/3uyNVFi
→男童學柔道摔重傷 人本:教練應有證照:https://bit.ly/3ttNnPB
瑞莎風波
→瑞莎遭批搶功!網友爆教練惡意抹黑 心疼她「總是最後一個離開體操館」:https://bit.ly/3b9OVbf
→匿名爆料抹黑瑞莎引眾怒 Dcard原文深夜悄刪除:https://bit.ly/3h93cZf
→不捨瑞莎遭Dcard匿名爆料攻擊 學員家長PTT貼「跪地親授」照力挺:https://bit.ly/3vM7mdO
→鄭文燦:瑞莎沒向桃市府申請任何經費:https://bit.ly/3vOgoa5
→抹黑瑞莎爆料掀波 2教練自清:https://bit.ly/3vMwlxA
→「瑞莎模式」衝撞 推動體制蛻變:https://bit.ly/2PWNW6D
→瑞莎旗下選手再奪金! 台灣國旗見刊網友秒曬捐款單力挺:https://bit.ly/3eZIbNZ
北愛暴動
→丟汽油彈還劫車! 北愛爾蘭示威者爆衝突:https://bit.ly/3nUocVf
→脫歐釀主權認同爭議 北愛爾蘭掀暴動:https://bit.ly/3h5JrSw
→愛國者遊戲?貝爾法斯特「保皇黨暴動」北愛鬥爭的重返:https://bit.ly/2Q1BNNY
→北愛爾蘭統一派暴動 歸咎政治對立與貿易挫折:https://bit.ly/3eoZZTN
→愛爾蘭暴動持續 逾50警傷 10人被捕:https://bit.ly/33os8Ea
烏東危機
→又一場戰爭逼近?烏克蘭一觸即發,俄軍壓境烏東「大增兵」:https://bit.ly/3bbgQY5
→烏克蘭總統視察前線 俄警告:敢動武就反擊:https://bit.ly/3vRaG7E
→戰雲密布「烏克蘭大戰」待命中?美俄對峙加碼進軍黑海:https://bit.ly/3tvkvGu
→俄羅斯.烏克蘭戰火一觸即發俄軍邊境集結逾10萬兵力 俄國稱僅""舉行三週軍演""烏克蘭繃緊神經備戰:https://bit.ly/2RCrWyj
→俄羅斯兵力集結烏克蘭東部 兩國盤算、西方立場一次看:https://bit.ly/3vKRQyT
→俄國撤回15萬大軍:恐懼的總和?普丁邀烏克蘭「城下一聚」:https://bit.ly/3b96LuR
→俄羅斯下令 今起部隊自烏俄邊境撤回基地:https://bit.ly/3uuEVkr
→稱烏東衝突不干他的事 普亭耍奸反邀澤倫斯基訪俄:https://bit.ly/3trOa3m
→俄進亞速海實彈軍演 烏克蘭怒嗆挑釁:https://bit.ly/3vKS09t
→被嗆是""劊子手"" 普丁反祝拜登""身體健康"":https://bit.ly/3eZHTqC
查德總統戰死
→查德軍方:總統德比與叛軍作戰時傷重不治:https://bit.ly/33rx0Zf
→父死子繼? 查德總統前線作戰陣亡 兒子接棒:https://bit.ly/3uuL8wy
→前一天才剛6度連任! 查德總統剿叛軍戰死沙場:https://bit.ly/3xRKuLH
→查德總統宣布6度連任 隔天卻傳在戰場重傷身亡:https://bit.ly/3nTCTrA
溫馨新聞Josh大戰!
→[Josh之戰]—— 迷因療法2 Dank Meme Therapy(臉書粉專):https://bit.ly/3tsRFqv
→只能有一個「Josh」!全美數百Josh大亂鬥 募得22萬元捐兒童醫院:https://bit.ly/3eZKj8r
→美「菜市場名」之戰 數百名Josh決鬥搶當唯一:https://bit.ly/3uuDzGb
→Josh Fight ends and Little Josh is the winner !:https://bit.ly/3h5K8LC
【 延伸閱讀 】
→石門水庫延宕超過10年工程 竟因大缺水有望下個月完工:https://bit.ly/3utw2rj
→乾旱另類效應!水庫、溪流見底 掀起尋幽訪古風:https://bit.ly/2SxN35A
→缺水更易引發地震 中研院研究登國際期刊:https://bit.ly/2StPw0F
→北市中山區「弄蟑之亂」 趙介佑竹聯友人收押:https://bit.ly/3uuDQJd
→愛爾蘭分治百年:南北分界如何確定的與脫歐之後怎麼辦?:https://bbc.in/2Q3jfNm
→北愛爾蘭百年:邊境民調看衰北愛長遠留英前景:https://bbc.in/2QV2ILU
→50 Years Later, Troubles Still Cast ‘Huge Shadow’ Over Northern Ireland:https://nyti.ms/3nTD1r4
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■這是合作影片
我對自己發佈的業配影片很有信心,這信心來自於我是誠實分享,對得起自己良心的喔。雖然我覺得好用,但一樣產品要做到百分之一百的人都覺得好用是不可能的,總會有人不適合。有這樣的事也很正常,也希望不適合的人可以留言分享自己的膚質、使用情況,把留言區當作「討論版」,對於其他人來說也很有參考價值。
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